直进燕多多,直播精品燕窝的形成全过程

燕多多     2020-10-29 14:03:01

野生的金丝燕自由地飞翔在山林海洋上空,但一盏从燕屋走出的燕窝,要成为市场的精品燕窝,却远没有雨林风景那般诗意壮丽,有时候可以说是超级严格,超级复杂。

直进燕多多,直播精品燕窝的形成全过程

燕窝顾名思义即是燕子的窝,不过不是普通燕子的窝,而是金丝燕的窝。金丝燕比通常所见的燕子要小些,喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,为筑巢的主要材料。

直进燕多多,直播精品燕窝的形成全过程

现在,请跟随我们的脚步,看燕多多精品燕窝产生的全部过程

1、原料精选

从燕屋采摘回来的燕窝,做初步分拣:

按形态,分拣出燕角,燕条,燕盏等

按颜色,分拣出白色的燕窝和黄色的燕窝

按羽毛,分拣出轻毛,中毛,重毛等

按形态和盏高,分拣出大盏、中盏、三角盏、圆底盏等。

燕多多燕窝坚持精选极轻毛原料,从源头保证产品品质。

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消毒清洗

分拣分类过后,可用的原料将在特定温度和时间内进行消毒,然后采用专业的燕窝清洗设备对毛燕进行初步机械喷水清洗,洗除大部分粗毛和杂质。

挑毛定型

燕多多燕窝在印度尼西亚设立专属燕窝挑毛工厂,坚持古法手工挑毛,挑毛完成后,燕窝会被再次清洗、加工定型,以保持完整的外形。定型后的燕窝,采用空调风干、臭氧灭菌、真空包装、冷藏(3—8℃)存储。

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远洋运输

燕多多燕窝原料采用冷藏远洋运输船输送原料,过海关检测抽查,出具海关检测报告、报关单具等正规途径进入我国。

原料分析测试

原料入仓前燕多多品控部与技术部设立感官、水分、理化、微生物检测,对燕窝原料进行严格入库管控,确保每一盏燕窝的品质。

燕多多的精品燕窝,从燕屋出来,到消费者手中,十几个严格的工序,经由海关检验检疫,出口到中国,成为燕多多消费者购买到的合格的原装溯源码燕窝。

即食燕窝工艺流程

01原料分析测试

原料入仓前,燕多多品控部与技术部设立感官、水分、理化、微生物检测,对燕窝原料进行严格入库管控。

02定制专用玻璃瓶或PP碗

燕多多燕定制多款专用玻璃瓶或PP碗(婴儿奶瓶同级别材质)模具瓶碗,食品级耐高温、密封性能好并且瓶型碗型可选性多

03原料低温泡发

生产投料严格实行低温技术(3—8℃)泡发,严格控制原料在泡发过程中的倍率,确保营养物质不被流失,锁住营养,改善口感。

04古法手工挑燕

燕多多燕窝我司坚持古法手工挑毛,我司拥有100名专业挑燕工人,保证原料洁净度。

05人工精准投料

燕多多坚持采用人工精准投料,采用百分位精度电子称进行每瓶足量投料,有别于机器流水灌装,确保每一瓶燕窝产品的燕窝含量精准,使每一瓶产品营养成分(特别燕窝酸含量)均衡。

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06高洁净度生产环境

燕多多燕窝建立高洁净车间,从第一道泡发投料工序到包装入仓全厂区都实行SSOP洁净标准,按照6S管理标准严格执行,保证产品品质与安全。

07多阶段高温灭菌

燕多多燕窝采用先进多阶段高温灭菌系统,全程电脑精准控制炖煮时间、温度、真空度、保证营养不流失, 口感新鲜营养美味,食用更安全。

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08 HACCP体系品质管控

燕多多燕窝按照SC生产许可标准建立标准生产线,通过HACCP体系,严格按照体系关键控制点模式设立6道灯检防控异物,确保每一瓶燕窝的洁净与安全。

09 品质6重检验

燕多多燕窝品质管控部门对即食燕窝供应链及生产制造过程建立起6重品质检验:供应商甄选、入库前验收、投产前检测、生产过程检测、出厂前检测、第三方外检。

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